冷蔵倉庫

冷蔵倉庫とは



疑問ちゃん

冷蔵倉庫について詳しく教えてください。

答えるくん

冷蔵倉庫とは、室内の温度が10℃以下に保たれた倉庫のことを指します。
また、冷蔵倉庫に中でも室内の温度が-20℃以下に保たれている倉庫を、区別して冷凍倉庫と呼ぶ場合もあります。


疑問ちゃん

どのような商品の保管に向いていますか?

答えるくん

冷蔵倉庫は、農産品や冷凍食品などの食品を中心に、10℃以下の温度で保管する必要がある商品に向いています。


冷蔵倉庫の階級について


答えるくん

冷蔵倉庫は以下のような7つの階級に分けられています。
C級は「チルド級」、F級は「フローズン級」をそれぞれ指しています。


冷蔵倉庫の設定温度帯

階級設定温度帯
C3級 10℃以下~-2℃未満
C2級 -2℃以下~-10℃未満
C1級 -10℃以下~-20℃未満
F1級 -20℃以下~-30℃未満
F2級 -30℃以下~-40℃未満
F3級 -40℃以下~-50℃未満
F4級 -50℃以下


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